Das Restaurant
kulinarisch ausgezeichnet
Das Restaurant
Kulinarisch verwöhnen ist unser Metier
Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis im stimmungsvollen und stilvoll eingerichteten Restaurant, im Blauen Saal oder auf der Terrasse im Schatten einer jahrhundertealten Kastanie. Ein Blick auf die Speisekarten lässt die Kreativität des ambitionierten Küchen-Teams erahnen, das alle Erwartungen nach einer feinen, leichten Frischeküche erfüllt und regionale Produkte mit französischer Raffinesse kombiniert. Gerne erstellen wir gemeinsam mit Ihnen eine individuelle Zusammenstellung für ein Geschäftsessen oder ein anderes Arrangement. Ihre Wünsche kombiniert mit unserem Know-how schaffen eine unvergleichliche Kreation. Dass die Küche mit Küchenchef Jens Huthmann und dem stellvertretenden Küchenchef Marco Heinzmann immer ein kulinarisches Erlebnis ist, zeigen die Auszeichnungen bei zahlreichen Gourmetführern wie Varta oder Schlemmer Atlas. Französische Küche oder regionale Spezialitäten, ob Geschäftsessen oder ein privater Anlass, beim Hofgut Dippelshof ist man richtig!
Saison- und Menükarten
Wir möchten, dass Ihnen schon jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft! Deshalb finden Sie hier die aktuellen Saison- und Menükarten zum Download.
Traditionelles Gansessen
Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Klößen und Sauce Crème –
Genießen Sie unseren mit feinen Gewürzen abgestimmten Gänseschmorbraten von der Keule. Wählen Sie einen der Termine und reservieren Sie frühzeitig.
Haben Sie schon reserviert? Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch entgegen. Telefon: 06151/917188 oder per E-Mail: info@dippelshof.de
Silvestermenü
Jahresausklang mit Stil Lassen Sie das Jahr mit einer wundervollen Erinnerung an einen schönen Abend zu Ende gehen. Wir werden Sie ab 18:30 Uhr mit besonderen Menüs verwöhnen! Weitere Informationen >>
Haben Sie schon bestellt? – Gerne mehmen wir Ihre Reservierung telefonisch entgegen. Telefon: 06151/917188
Bestnoten unter den “Edlen”
Beim Gastroführer “Rhein Main geht aus” konnte der Dippelshof wieder einmal gut punkten und belegt jetzt vor anderen wohlklingenden Namen der Region Platz eins in der Rubrik „Edlen“. Zum ersten Mal hat es das Hofgut Dippelshof auf die Liste „Exklusiv“ geschafft und belegt dort Platz 8.
– Die Angebote im Dippelshof-Restaurant –
Über unsere Events und Aktionen in unserem Restaurant. Bestimmt ist auch etwas für Sie dabei.
Weihnachten im Dippelshof
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
Speisen Sie à la carte oder wählen Sie unser mit Liebe zusammengestelltes Weihnachtsmenü.
Abendliches Adventsbuffet
Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten von unserem liebevoll und passend zur Weihnachtszeit zusammengestellten Advents-Angebot.
Silvester im Dippelshof
Jahresausklang mit Stil – Erleben Sie ein kulinarisches Feuerwerk. Genießen Sie ab 18:30 Uhr einen außergewöhnlichen Silvesterabend mit einem exklusiven Silvestermenü.
Ab 01.08.: Unser Lunchbuffet ist zurück!
Verbringen Sie mit Ihren Lieben ein paar ganz besondere Stunden in historischem Ambiente und lassen Sie sich verwöhnen. Genießen Sie von 12-15 Uhr erlesene Köstlichkeiten von unserem liebevoll und passend zur Saison zusammengestelltem Buffet.
Donnerstags Kennenlern-Menü
Der Überraschungs Mittwoch Einmal wöchentlich mit 3-Gangmenue Lieben Sie es auch, überrascht zu werden. Ganz bestimmt gibt sich der Überraschende dabei besondere Mühe. Das Küchen- und Serviceteams des Dippelshof ganz bestimmt auch! Zum Kennenlern- oder…
Auszug aus unserer Saisonkarte
Vorspeisen
Duo von geräuchertem Thunfisch mit seiner Créme und Havelländer Apfelschwein, mit Antipasti Gemüse
Jahreszeitliche Blattsalate mit zweierlei Dressing, Pinienkernen und Sprossen
Feldsalat mit Orangen-Balsamico-Marinade
geräucherter Entenbrust
Creme Brûlée von der Entenleber und Feigensenf
Suppen
Schaumsuppe vom Muskatkürbis
mit steirischem Kürbiskernöl
Schaumsuppe von der Marone
mit Sellerie und Kokosmilch
Hauptgänge
Vegetarisch
Schnitzel von Sellerie und Kohlrabi
mit Shiitake-Lauchragout und rote Beete Schaum
Fisch
Seeteufelfilet auf Safranrisotto
mit Hummerschaum und Gemüsejulienne
Fleisch
Unser Lammrücken auf cremigem Erbsen-Minzpüree mit Schupfnudeln und Jus
Argentinisches Rinderfilet unter der Kräuterkruste mit Morchelrahm und Gratin Kartoffeln
Tranchen von der Barbarie-Entenbrust
auf geschmortem Rotkohlgemüse, Preiselbeer-Cassis Reduktion
und gebratenem Topfen-Grießstrudel
Laden Sie sich hier die gesamte Saisonkarte herunter
Können wir etwas für Sie tun? Möchten Sie eine Reservierung durchführen oder einen Beratungstermin vereinbaren? Gerne sind wir für Sie da!
Anfrage von www.dippelshof.de
Adresse
Hofgut Dippelshof
Am Dippelshof 1
64367 Mühltal/Traisa
Telefon: 06151/917188
Fax: 06151/917189
E-Mail: info[a]dippelshof.de
Internet: www.dippelshof.de
Hinweis:
Telefonisch sind wir während der Restaurant-Öffnungszeiten und der Öffnungszeiten des Bankettbüros erreichbar.
Öffnungszeiten
Restaurant
Donnerstag bis Samstag:
17 bis 23 Uhr (Küche bis 21 Uhr) oder nach Vereinbarung
Sonntags sowie an Feiertagen
12 bis 23 Uhr (Küche bis 21 Uhr)
Hotel
Täglich: 7:00 - 23:00
Reservierungen
Bankettbüro
Unser Bankettbüro erreichen Sie
montags und mittwochs bis samstags von 9 – 14 Uhr
Hotel-Zimmerreservierungen
Täglich: 7:00 - 23:00
außer dienstags
(Rezeption nicht durchgängig besetzt)
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen.
06151/917188
info@dippelshof.de
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