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Februar, 2021

Valentinstag

Valentinstag Menü to Go

Wir kochen für „frisch und immer noch Verliebte“ und einen besonderen Tag zu Hause.

Mit einem exklusiven 3-Gänge Menü möchten wir zu einem gelungenen Abend bei Ihnen zu Hause beitragen.

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Das Menü:

Vorspeisenvariation von allem Etwas
Thunfisch geräuchert
Vitello Tonnato nach Art des Hauses
Antipastigemüse
Lachstatar im Crêpe mit Champagnersenf-Dill-Dip
Bulgursalat und Minzjoghurt
Blattsalatspitzen mit Balsamico-Dressing
Zur Wahl:
In Kirschholz geräucherte Tranche vom
Sous vide gegarten Rinderfilet auf Ochsenbackenragout
Schnippelbohnen und zweierlei Beilagen
-Quark-Trüffel-Strudel und gebratener Semmeltaler-
oder
Zanderfilet auf Safrangraupen mit Hummerbisque
Blattspinat und Curry-Madras-Linsen

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Weißes Schokomousse mit Rosenblütensüppchen
und
Nougat-Panna Cotta mit Rosenblüten-Vanillesauce
45,- €
Selbstverständlich bieten wir Ihnen unser beliebtes Baguette für € 4,-
und Walnussbaguette für € 8,- dazu.

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Und noch was Prickelndes:
Riesling Sekt , Schuhmann-Nägler € 15,-
Cremant de Loire , Bouvet € 19,-
Prisecco Rosenzauber ( alkoholfreier Schaumwein) € 15,-

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung bis zum 11. Februar 2021:

Tel.: 06151 / 917188 oder info@dippelshof.de

Können wir etwas für Sie tun? Möchten Sie eine Reservierung durchführen oder einen Beratungstermin vereinbaren? Gerne sind wir für Sie da!

Anfrage von www.dippelshof.de

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