Silvester im Dippelshof

Silvester 2021

 

Jahresausklang mit Stil

Silvester in traumhaftem Ambiente

Erleben Sie ein kulinarisches Feuerwerk!

Genießen Sie ab 18:30 Uhr einen außergewöhnlichen Silvesterabend mit einem exklusiven Silvestermenü.
Lassen Sie das Jahr mit einer besonderen Erinnerung an einen
schönen Abend zu Ende gehen. Unsere Küche wird ihr Bestes geben und Sie kulinarisch verwöhnen!

* Wir bitten um Verständnis, sollten die Kapazitäten des Blauen Saal erreicht
sein, Reservierungen in den angrenzenden Räumen zu platzieren.
Menüpreise pro Person: 

6-Gang Silvestermenü 95,- € p.P.
4-Gang Silvestermenü 75,- € p.P.
(ohne Zwischengang und Sorbet)

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung:
Per E-Mail: info@dippelshof.de
Per Telefon: 06151/917188

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Silvester-Menü

Als 4- oder 6-Gang-Menü
Vorspeisenvariation „von allem Etwas“:
Gebratene Wachtelbrust auf Belugalinsen
karamellisierter Ziegenkäse und Granatapfel
lauwarm sautierte Garnele auf aromatisiertem Bulgur
mit Avocado-Chili-Püree
Blattsalatspitzen mit Balsamico-Dressing
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Schaumsuppe von Petersilienwurzel mit Räucherfischbrandade

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Gebratener Skrei (Winterkabeljau)
auf Linsengemüse mit Parmesanespuma

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Himbeersorbet mit Mojitoschaum

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In Hikoryholz geräucherte Rinderfilettranche
auf Morchelrahm
mit jahreszeitlichem Gemüse und Kürbis-Kartoffel-Crème

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Geliertes Champagnersüppchen mit Mohnmousse
und Limetten-Sauerrahmeis

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6-Gang Silvestermenü Euro 95,- € p.P.
4-Gang Silvestermenü Euro 75,- € p.P.
(ohne Zwischengang und Sorbet)

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Können wir etwas für Sie tun? Möchten Sie eine Reservierung durchführen oder einen Beratungstermin vereinbaren? Gerne sind wir für Sie da!

Anfrage von www.dippelshof.de

Wichtig DSGVO

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